什么是波爾多紅酒?
波爾多紅酒,源自法國(guó)西南部的波爾多地區(qū),是一種享譽(yù)全球的葡萄酒。波爾多不僅是法國(guó)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū),也是世界公認(rèn)最大的葡萄酒產(chǎn)地之一。波爾多的氣候獨(dú)特,受到大西洋暖流的影響,形成了冬暖夏涼、冬春多雨夏季干燥的海洋性氣候,這種氣候非常適宜葡萄的生長(zhǎng)。 波爾多紅酒以其柔順細(xì)致的口感、豐富的風(fēng)味以及和諧的酒體結(jié)構(gòu)著稱。幾乎所有的波爾多紅酒都是由不同的葡萄品種混合釀制而成,主要的葡萄品種包括卡本內(nèi)·蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、卡本內(nèi)·弗蘭(Cabernet Franc)、小伐多(Petite Verdot)和馬貝克(Malbec)。在波爾多的白葡萄酒中,主要使用的葡萄品種是白蘇維濃(Sauvignon Blanc)和塞米雍(Semillon)。 波爾多紅酒的色澤通常通透艷麗,單寧柔和,口感柔順細(xì)膩。其色澤可以從紫色到紅寶石色,藥磚紅、紅棕乃至棕色等。波爾多紅酒的風(fēng)味多樣,從果香到花香,從草本到礦物質(zhì),甚至是皮革和煙草等復(fù)雜的風(fēng)味。 波爾多的左岸和右岸因其地理和風(fēng)土差異,出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格也各有千秋。左岸的波爾多紅酒,如梅道克(Medoc)和格拉夫(Grave)地區(qū),通常具有高單寧和高酸度的特點(diǎn),風(fēng)格較為強(qiáng)勁;而右岸的波爾多紅酒,如圣達(dá)美利安(St. Emilion)和龐美洛(Pomerol)地區(qū),則單寧細(xì)膩,酸度中等,口感更為柔順。 波爾多紅酒不僅在法國(guó)國(guó)內(nèi)受到推崇,在全球也享有極高的聲譽(yù),是葡萄酒愛好者和收藏家所青睞的珍品。
馬貝克什么時(shí)候引進(jìn)阿根廷?
世界馬貝克日始于2011年,由阿根廷葡萄酒協(xié)會(huì)(Wine of Argentina)制定,為了紀(jì)念1853年4月17日引進(jìn)馬貝克葡萄品種。這個(gè)原產(chǎn)于波爾多的品種如今成了阿根廷國(guó)寶級(jí)品種,阿根廷政府為了推廣阿根廷葡萄酒,便制定了這個(gè)節(jié)日。
馬貝克是什么?是酒莊的名字還是葡萄的品種?
馬爾貝克(Malbec),紅酒釀酒品種,阿根廷的單一品種馬爾貝克是世界上最好的馬爾貝克酒,阿根廷葡萄酒能夠在世界上享有聲譽(yù),也是因?yàn)轳R爾貝克的功勞。